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「我要成为VIP」
| 该用户匿名发帖 发表于 2007-12-31 18:03 只看TA 1楼 |
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| 该用户已被删除 |
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[转帖] 烘培时间到了 谗鬼进来看看 杂果忌廉班戟卷 材料（3份）：蛋1个、面粉30克、牛奶95ML、奶油20克、忌廉1碗（已打发）、杂果适量 做法： 1、蛋打散加入牛奶、奶油、糖2匙拌匀 2、面粉筛入拌匀，放置10分钟再搅拌一下才不会有颗粒 3、平底不粘锅涂薄油，倒入1/3面糊铺满锅底，小火煎至两面凝固即可 4、班戟摊凉，包入忌廉和杂果，卷起，食时可撒上糖粉伴吃 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 奶油泡夫  材料，奶油40克， 水90克， 低筋面粉70克，盐1克，蛋3个 步骤: 1）奶油，盐和水煮至沸腾然后熄火 2）到入面粉，马上搅拌。然后开火再加热，直到面糊摸起来会觉得烫。 3）离火后，在加入蛋搅拌至均匀还有产生光泽。 4）挤出形状, 表面要喷水，然后入炉烤20分钟，200度 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 梦幻白森林  意大利坚果巧克力脆餅  方子来自《烘焙宝典》 我把里面的量都减半了，因为它那里面的分量实在是太多了。 这个饼干很硬，经过了两次烘烤，水分都烤干了 而且不含油。 不过我很喜欢这种口味的，因为有很多的坚果。 材料： 全蛋2个，红糖40g，白糖40g，低粉230g，小苏打5g，盐2.5g，核桃、巧克力豆、开心果、杏仁各25g 做法： 1、全蛋、白糖、红糖用打蛋器打至微微发白。 2、低粉和苏打粉过筛后加入蛋液里。 3、拌入坚果和巧克力豆 4、压平，放入冰箱冷藏1个小时 5、150度烤30分钟，然后拿出来晾凉，切成小块之后，再放入烤箱160度烤10分钟 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 汤种全麦小餐包  雪梅娘  蛋黄酥  PS:有些没写做法的是人家有所保留 呵呵 我们直接买现成的吃就行了 |
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| jonewalker 发表于 2008-1-3 01:20 只看TA 2楼 |
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| 唉 吃完这些我的减肥计划也就彻底泡汤了。还有没有，再来点吧！ |
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