[转帖] 大骨冬瓜汤的做法 [3P]

qq65

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1楼大中小发表于 2009-2-20 02:35 只看该作者

大骨冬瓜汤的做法 [3P]

原料：大棒骨500克，红萝卜一根，冬瓜一块，花椒10多粒，大葱两段，生姜三片，红枣两个，料酒，盐适量
做法：1、大棒骨洗干净，在开水中略焯一下去掉油腻，焯好的棒骨洗净油腻备用；
2、冬瓜和红萝卜洗净切滚刀块备用；

3、砂锅中加水，放入棒骨，大火烧开后，加入葱段，生姜，花椒、料酒以及红枣，中火慢炖40分钟（每家的火力不同，请调整）后加入冬瓜和红萝卜块炖至棒骨以及菜熟，加入适量盐即可！

备注：汤的味道刚合适的时候，棒骨吃起来可能会淡一些，可以自行发挥一些蘸料蘸食！

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lingxiqh 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-2-20 14:50 只看该作者 0 寒冷的冬天喝这个正好我收下了谢谢楼主
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爱文学

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3楼大中小发表于 2009-2-21 22:55 只看该作者

一道仙汤，一年四季都可喝，做法不难支持楼主

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HNPY 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-2-22 03:15 只看该作者 0 我现在是非常的想吃冬瓜炖排骨啊可惜就是韩国没有冬瓜啊只能解解眼馋啦
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男孩9621

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5楼大中小发表于 2009-2-22 10:12 只看该作者

我也很喜欢做这个汤，大骨头熬汤大补呀
支持楼主

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ahahei

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6楼大中小发表于 2009-2-22 11:11 只看该作者

这做出来真是漂亮。有空自己做来试试看。谢谢了

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loveatpd 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2009-2-22 12:45 只看该作者 0 哥们这道菜我经常做很好吃味道很鲜谢谢你能推广给各位朋友
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nifeng

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雄鹰上帝

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8楼大中小发表于 2009-2-22 13:49 只看该作者

冬瓜汤是非常适合冬季养生的一个家常汤，多喝点不赖的。

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ship4400 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2009-2-22 16:58 只看该作者 0 喜欢这个，多喝汤对身体有好处啊，多谢了，有机会做下
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sml123 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2009-2-22 17:16 只看该作者 0 冬天非常适合喝一点这样的汤，而且很好做O(∩_∩)O谢谢。
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