材料：面粉、干酵母、肉末、芽菜、葱花美食博客空间
调料：油、盐、酱油、花椒粉、味精、胡椒粉
做法：
1、把干酵母加上少许的白糖，用温水化开，放入面粉中，把面粉和成面团，放到温暖的地方，发到二到三倍大。

2、锅里放油，放入肉末炒香，加入酱油，胡椒粉，盐和匀。芽菜放到刚才炒肉末的锅里，炒香，盛到碗里，加入炒好的肉末，再加入葱花、味精、花椒粉和匀备用。



3、面发好后，放面板下，擀成一张大大的，稍薄的皮，上面用油抹过，然后把和好的肉馅均匀的抹到面皮上，从一头卷起，卷成一个筒状，用刀切成节，然后翻一下成花卷，就是稍扭一下，成8字状扭，就成了花卷了。
4、蒸格上刷油，放入花卷生坯，开水上笼，蒸15分钟即可。



香香的花卷出锅了！

还可以,准备试着做一做.没做过面食,不知道能不能成功

还可以,准备试着做一做.没做过面食,不知道能不能成功

huolong1

看这不是特别诱人啊,貌似有点类似花卷之类的面食,不过加了点馅

这个看起来很好吃~不知道难做不~就像是曼头里加了菜一样~越吃越香~

9742011

这种带馅的花卷可以当点心吃了，肯定特别香。

小时候妈妈经常做，用的是羊肉，那叫一个香，现在想起来还流口水

我看跟我家乡的油花卷一样，应该是不错的主食。

我是北方人,请问芽菜是什么菜呢.也是南方的菜吗,东北可没有.

看到照片很馋人，花卷好吃，肉卷更诱人。楼主谢了。