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qq65 发表于 2009-2-20 02:35   只看TA 1楼
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[转帖] 大骨冬瓜汤的做法 [3P]

原料：大棒骨500克，红萝卜一根，冬瓜一块，花椒10多粒，大葱两段，生姜三片，红枣两个，料酒，盐适量
做法：1、大棒骨洗干净，在开水中略焯一下去掉油腻，焯好的棒骨洗净油腻备用；
2、冬瓜和红萝卜洗净切滚刀块备用；


3、砂锅中加水，放入棒骨，大火烧开后，加入葱段，生姜，花椒、料酒以及红枣，中火慢炖40分钟（每家的火力不同，请调整）后加入冬瓜和红萝卜块炖至棒骨以及菜熟，加入适量盐即可！

备注：汤的味道刚合适的时候，棒骨吃起来可能会淡一些，可以自行发挥一些蘸料蘸食！
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-20 14:50   只看TA 2楼
寒冷的冬天 喝这个正好 我收下了 谢谢楼主
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爱文学 发表于 2009-2-21 22:55   只看TA 3楼
一道仙汤，一年四季都可喝，做法不难支持楼主
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-22 03:15   只看TA 4楼
我现在是非常的想吃冬瓜炖排骨啊  可惜就是韩国没有冬瓜啊   只能解解眼馋啦
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男孩9621 发表于 2009-2-22 10:12   只看TA 5楼
我也很喜欢做这个汤，大骨头熬汤大补呀
  支持楼主
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ahahei 发表于 2009-2-22 11:11   只看TA 6楼
这做出来真是漂亮。有空自己做来试试看。谢谢了
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-22 12:45   只看TA 7楼
哥们  这道菜我经常做 很好吃   味道很鲜
谢谢你能推广给各位朋友
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nifeng 发表于 2009-2-22 13:49   只看TA 8楼
冬瓜汤是非常适合冬季养生的一个家常汤，多喝点不赖的。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-22 16:58   只看TA 9楼
喜欢这个，多喝汤对身体有好处啊，多谢了，有机会做下
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-22 17:16   只看TA 10楼
冬天非常适合喝一点这样的汤，而且很好做O(∩_∩)O谢谢。
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