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All About Food | 美食频道
四川菜--麻婆豆腐[1P]
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该用户匿名发帖
发表于 2011-5-4 16:25
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81楼
这是我的最爱。打小就爱吃。不过现在这菜有点变味了，再也没有儿时的那味道，不晓得是原材料的的问题啵
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waphys1
发表于 2011-5-4 17:00
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82楼
以前非常喜欢吃，不过现在就不怎么样，主要是现在已经买不到像以前那样有“硬”感的豆腐，现在的豆腐是一煮就全烂掉。
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tiangao123
发表于 2011-5-5 12:13
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83楼
我知道为什么原来我做的麻婆豆腐不好吃了，原来是要放肉末的，我没放过的，这回明白了
0
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tiangao123
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3584111
发表于 2011-5-5 12:59
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84楼
中午在家做饭，刚好看到了这一道菜的做法很不错，麻婆豆腐是很经典的菜式，但是做起来还是很麻烦啊
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3584111
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lotterylee
发表于 2011-5-6 16:38
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85楼
这是吃米饭最下饭的菜之一。每次去饭馆吃饭肯定都会点一道麻婆豆腐的。现在超市也有卖这个麻婆酱的，回家烧味道也是非常不错滴！！！
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lotterylee
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小瓢虫
发表于 2011-5-6 17:06
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86楼
麻婆豆腐是我最喜欢的菜，每次出去吃饭我都点这道菜，好下饭呀
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小瓢虫
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zrf0125
发表于 2011-5-6 17:52
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87楼
麻辣系的食物是本人的最爱啊，麻婆豆腐是烫嘴的那种吃起来最销魂了
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xihu_007
发表于 2011-5-6 17:58
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88楼
我自己做过一次，非常失败，究其原因就是没有勾芡，那个难看的，给我留下了心里阴影，之后再没有尝试过了。
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xihu_007
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该用户匿名发帖
发表于 2011-5-6 18:15
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89楼
麻婆豆腐看着简单，做起来不容易。做得好的都是高手
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lcdgg
发表于 2011-5-6 22:14
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90楼
回复 1楼 的帖子
麻婆豆腐最主要的就是麻了，很多的菜都把麻婆豆腐做成了麻辣豆腐
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lcdgg
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