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该用户匿名发帖 发表于 2011-5-2 16:37   只看TA 71楼
今天晚上回去试试，看看能不能做成样子，就是鸡汤难找到
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该用户匿名发帖 发表于 2011-5-2 16:58   只看TA 72楼
麻婆豆付怎么还需要放牛肉馅啊~~我们这里不放的~~
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gerall 发表于 2011-5-2 20:09   只看TA 73楼
用老干妈是一种不错的选择 饭店里这道菜 很多用地沟油
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该用户匿名发帖 发表于 2011-5-3 20:36   只看TA 74楼
好菜，看了就有食欲，就是自己烧的时候，噩梦啊！！始终烧不到饭店里的味道
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该用户匿名发帖 发表于 2011-5-3 23:08   只看TA 75楼
想要豆腐不散，我觉得最好的办法是豆腐晚下锅，下锅后不要用铲子翻，用掂的，就是掂勺，当然焯水也很重要
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chouyu99 发表于 2011-5-3 23:33   只看TA 76楼
看着卖相不错，学习了，有机会自己试一下
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  • mkopji 金币 -4 万能 2011-5-4 11:02
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zjnb2002 发表于 2011-5-3 23:43   只看TA 77楼
上次做了一次，都成豆腐汤了，赶紧再来学习一下。
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ddttt 发表于 2011-5-4 01:34   只看TA 78楼
楼主你这个做法放多少油啊放的少了不好吃啊
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landor 发表于 2011-5-4 05:42   只看TA 79楼
豆腐真是最难炒的料，很容易碎，家里一般都是炖着吃。
这做法要是把豆腐换鸡肉，也很好吃。
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xj7863195 发表于 2011-5-4 11:09   只看TA 80楼
材料都买的到，但是总是感觉差点什么，味道总进不去
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