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All About Food | 美食频道
红烧鲭鱼(青花鱼)[9P]
lscct1991
发表于 2021-5-4 08:09
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红烧鲭鱼(青花鱼)[9P]
主料 鲭鱼2条 辅料 葱段适量 姜片适量 干辣椒适量 花椒适量 十三香适量 盐适量 色拉油适量
鲭鱼洗净,去掉头和内脏
准备葱段、姜片、干辣椒、花椒
准备酱油和料酒
起油锅放花椒、葱姜、辣椒爆香
放鱼两面煎一下
放十三香
放盐
加水中小火炖
汤汁收到浓稠,盛出
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lscct1991
发表于 2021-5-4 08:11
只看TA
2楼
连着发了三个鱼的菜谱,都是我比较喜欢做的
青花鱼可能沿海的城市比较常见,内陆城市现在因为冷链运输技术也慢慢能吃到新鲜的了,推荐大家多尝试下
海鱼的味道还是很肥美的
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