lscct1991 发表于 2021-5-4 08:09   只看TA 1楼
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[转帖] 红烧鲭鱼(青花鱼)[9P]

主料 鲭鱼2条 辅料 葱段适量 姜片适量 干辣椒适量 花椒适量 十三香适量 盐适量 色拉油适量

鲭鱼洗净,去掉头和内脏


准备葱段、姜片、干辣椒、花椒


准备酱油和料酒


起油锅放花椒、葱姜、辣椒爆香


放鱼两面煎一下


放十三香


放盐


加水中小火炖


汤汁收到浓稠,盛出
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lscct1991 发表于 2021-5-4 08:11   只看TA 2楼
连着发了三个鱼的菜谱,都是我比较喜欢做的
青花鱼可能沿海的城市比较常见,内陆城市现在因为冷链运输技术也慢慢能吃到新鲜的了,推荐大家多尝试下
海鱼的味道还是很肥美的
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