lscct1991 发表于 2021-5-4 08:04   只看TA 1楼
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[转帖] 干煎黄花鱼[9P]

主料 黄花鱼500克 辅料 调和油15毫升 盐适量 面粉10克 淀粉10克

将新鲜的黄花鱼处理干净后洗净,控干水分


放入适量盐后拌匀,腌制半小时;


将腌制好的鱼放入另外一个小盆中,然后放入面粉和淀粉,各一小勺;


将面粉和鱼拌匀;


平底锅中放入适量调和油;


油热后将黄花鱼一条一条放入锅中;


小火煎至一面定型变成金黄色时将鱼翻面;


将另一面也煎至金黄色即可;


将煎好的鱼倒入盘中,鲜香味美很是下饭呢!
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vinsonjiao 发表于 2021-5-4 08:16   只看TA 2楼
看着就食欲大增,小黄鱼还是很鲜美的,油炸能保证嫩滑的口感和鲜美的原汁原味!给个赞,学习了。
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