标题: [转帖] 红烧鲭鱼(青花鱼)[9P] [打印本页]

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作者: lscct1991    时间: 2021-5-4 08:09     标题: 红烧鲭鱼(青花鱼)[9P]

主料 鲭鱼2条 辅料 葱段适量 姜片适量 干辣椒适量 花椒适量 十三香适量 盐适量 色拉油适量

鲭鱼洗净，去掉头和内脏


准备葱段、姜片、干辣椒、花椒


准备酱油和料酒


起油锅放花椒、葱姜、辣椒爆香


放鱼两面煎一下


放十三香


放盐


加水中小火炖


汤汁收到浓稠，盛出

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作者: lscct1991    时间: 2021-5-4 08:11

连着发了三个鱼的菜谱，都是我比较喜欢做的
青花鱼可能沿海的城市比较常见，内陆城市现在因为冷链运输技术也慢慢能吃到新鲜的了，推荐大家多尝试下
海鱼的味道还是很肥美的

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