feng19760812

挺简单的，炒干红椒有两种方法，一种是像楼主那样直接炒，第二种是放油炒。炒的时候火要小，不然会焦。另外我听说过还有一种更简单的，就是把干红椒放入微波炉转干，然后磨辣椒粉。这法子没炒的香。