| 该用户匿名发帖 发表于 2011-9-22 19:30 只看TA 15楼 |
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| 出生在扬州，在苏州生活了5年，现在在南京。扬州菜是家乡菜，口味鲜、淡，善刀工；苏州菜就吃不惯了，实在太甜了，什么都是甜的，而且没有辣椒，认识的苏州本地人都不吃辣椒....现在在南京，南京怎么说呢，感觉应该是外来人口比较多，南京菜的口味比较大众，各种味道都有，并没有什么显著的特点 |
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| bujiehuang 发表于 2011-9-22 19:41 只看TA 16楼 |
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| 应该都是淮扬风味吧，可惜在北京淮扬风味的餐厅太少了，淮扬菜在北京始终没打开局面，还是定位有问题，在川菜、东北菜（中低档）和粤菜（高档）的压迫下生存空间太小了 |
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| zhouchuanyun123 发表于 2011-9-22 19:45 只看TA 18楼 |
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苏帮菜，在苏州临顿路的一个小巷子里，有个叫吴门人家的餐馆，味道很不错。 这个餐馆在当地也是很有名的，应该问问都知道。上次去苏州吃了一回，至今难忘 |
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