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标题: [转帖] 寒冷冬日暖身冬瓜焖鸭 [打印本页]

作者: absl2008 时间: 2007-12-13 00:28 标题: 寒冷冬日暖身冬瓜焖鸭

材料：

　　鸭子洗净后切块；

　　冬瓜削皮后切成大块

　　配料：姜、冰糖

　　做法：

　　1、先将冬瓜炒一下，然后装起备用；

　　2、起油锅爆一下姜，然后放入鸭子炒；

　　3、秘密武器出场，特别介绍柱候酱。鸭子翻炒之后就加入此酱，无论是颜色上还是味道上都别具特色；

　　4、放入柱候酱后再炒一下，然后加入适量的水；

　　5、接下来的工作就是等待啦，鸭子要焖到差不多烂的时候才加入冬瓜的。冬瓜加入后不用焖太久，因为冬瓜易烂。

味道鲜美，并且是冬季进补的好东东噢

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