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「我要成为VIP」
| 白痴没药医 发表于 2018-5-27 18:42 只看TA 1楼 |
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[转帖] 寿喜烧[12P] 主料：豆腐185g 肥牛110g 香菇70g 魔芋丝130g 金针菇100g 茼蒿70g 黄油15g 葱段10g辅料：水 油 寿喜烧汁适量 1.香菇提前泡发，在表面切出十字花形。泡过香菇的水不要倒掉，备用。  2.豆腐切成厚片，再斜切成三角形。  3.锅中倒入适量油，待油温至七成热左右时，下入豆腐片，炸至金黄色捞出。  4.将魔芋丝清洗干净后沥去水。  5.将茼蒿清洗干净。  6.将金针菇切去根部，撕开后清洗干净。  7.锅中放入黄油，小火，融后放入几片肥牛和葱段，两面略煎一下。  8.倒入寿喜烧汁。  9.用香菇水再加适量水调匀，倒入锅中。  10.烧开后放入一些炸豆腐、魔芋丝、金针菇、香菇。  11.煮一会儿后放入些茼蒿。  12.最后放入些肥牛片，熟后即可食用。吃完一锅后再放剩下的食材，再煮熟后吃。也可以配生鸡蛋液一起吃，是正宗的日式吃法。 
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| aptx48690123 发表于 2018-5-28 18:42 只看TA 2楼 |
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恩......这个看着让我觉着是个牛肉粉丝汤，多了点佐菜，恩恩
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| lili809181 发表于 2018-5-28 19:10 只看TA 3楼 |
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| 经常听到寿喜烧这个名字，没想到有点类似我们国家的砂锅。 |
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| vzcsd330602 发表于 2018-5-28 20:09 只看TA 4楼 |
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| 这其实就是砂锅啊，不过名字的确取得好，一下子逼格高了好多 |
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