黑说神雕

四川风味饮食，其实除了麻辣之外很难有更好的口味，似乎还有一道甜品叫做“醉八仙”就是醪糟里面加上水果一起煮，感觉适合麻辣甜品之后的甜点用来缓解口内的烧灼感。
这道尖椒鸡算是可以健脾强胃，驱风除湿的一道川菜，如果是走地鸡就会很有口感，比较坚韧，饲养场出来的鸡肉味道就会差很多，无论你如何用料过重，都能感觉出一点饲料喂出来的口味！如果感觉口味过重可以加上一点香醋，可以缓解口中的烈味。