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[转帖] 美式土豆泥[17P]

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感觉外国人做菜,要么厚重简单,要么就是看起来很漂亮但是吃起来很一般。
在我们中国的不同地区,土豆泥的做法非常多,我个人喜欢甘肃一带的土豆糍粑,纯人工打造,而且当地土质非常适合淀粉类作物生长,淀粉含量高所以很适合用来做各种食品,吃起来比较面,很能饱肚,而且加上自家炒制的浆水菜和油泼辣椒,酸香开胃。本地的浆水面也很好吃。
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