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标题: [转帖] 小葱鲜鱿芋头饼的做法 [打印本页]

作者: guil 时间: 2009-1-18 18:44 标题: 小葱鲜鱿芋头饼的做法

菜系及功效：湘菜

小葱鲜鱿芋头饼的制作材料：
主料：芋头,鱿鱼
辅料：青红柿子椒,鸡蛋,柠檬
调料：盐,鸡精,酱油,胡椒粉,淀粉,芝麻,葱姜末

小葱鲜鱿芋头饼的特色：
柔软细腻，脆嫩香滑。
如何做小葱鲜鱿芋头饼才好吃呢
1、将鱿鱼切成小丁，芋头压成泥一起放入碗中，加入葱姜末、鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉拌匀；

2、将拌好的糊制成小饼状，放入锅中，加少许油煎至两面金黄即可；

、将柠檬汁挤出，柠檬皮切成末放入汁中，加入柿子椒末、葱姜末、酱油、胡椒粉、芝麻、鸡精拌匀浇在煎好的饼上即成。

作者: jinkin_00 时间: 2009-1-22 23:27

说起来方法倒是不麻烦的拉,我觉得还是更多技术上的问题

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