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[转帖] 青瓜拌蛏子 [7P]

NikeのＢ

食色●性也！

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1楼 大 中 小 发表于 2014-4-13 08:47  只看该作者
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青瓜拌蛏子 [7P]



食材明细

青瓜1根
蛏子410克
剁椒 适量
料酒 适量
盐 适量
生抽 适量
香醋 适量
芝麻油 适量



1.  材料：青瓜、蛏子（已洗净）、剁椒
2.  将青瓜洗净。

3.  放在案板上切成片，待用。
4.  将清洗好的蛏子下入清水锅中，加适量的料酒。

5.  焯开至开口，捞出。
6.  晾凉一下。
7.  随后，晾凉好的蛏子剥壳、取肉，待用。
8.  接着，将切好的青瓜放入大碗中。

9.  然后，合入剥好的蛏子，搁入适量的剁椒。
10.  最后，加适量的盐。

11.  加适量的生抽。
12.  加适量的香醋。
13.  加适量的芝麻油。

14.  调味拌匀，即成。
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  • Hadeszbc 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2014-4-13 14:10

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lxbok999

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这个是非常爽口的夏季路边下酒菜，非常好吃，支持支持

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siwuxie123

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3楼 大 中 小 发表于 2014-4-14 22:16  只看该作者
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青瓜？好像更贴切些，我们这儿的名称为黄瓜。

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daG

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4楼 大 中 小 发表于 2014-4-15 10:46  只看该作者
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那个字怎么念哦，第一次见

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高级贾宝玉

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夜夜日9次的宝玉

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5楼 大 中 小 发表于 2014-4-15 12:24  只看该作者
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又肥又大的蛏子，用青瓜来拌着吃，真是好诱人，可口好美味。。。

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