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[转帖] 香橙發糕

gtr0204

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香橙發糕



【材　料】

發糕粉

300公克

水

180公克

細砂糖

150公克

橘皮蜜餞

60公克

【做　法】
1.將發糕粉過篩後與水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
2.蒸鍋預熱至水開，將作法1的麵糊裝入模型中，撒上橘皮蜜餞，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出

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