[转帖] 砂锅烤鸡翅[7P]

其实用砂锅烤鸡翅很简单，关键是要大火猛烤，多翻面。这样烤出来的鸡翅，色泽诱人，鲜嫩多汁，香气扑鼻，相当美味。
食材明细
主料
鸡中翅6个
腌料适量
工具锡纸适量，蒸架适量
黑乐砂锅1个
砂锅烤鸡翅的做法步骤：1鸡翅洗净，两面用刀斜划两刀，将鸡翅放入碗里，加入腌料,用手抓匀，按摩几分钟，让腌料充分与鸡翅融合，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一夜。

砂锅烤鸡翅的做法步骤：2锅底铺上锡纸，锡纸上面再放蒸架。

砂锅烤鸡翅的做法步骤：3蒸架上再铺锡纸。

砂锅烤鸡翅的做法步骤：4把鸡翅均匀的放在锡纸上面。

砂锅烤鸡翅的做法步骤：5盖上锅盖，大火猛烤。

砂锅烤鸡翅的做法步骤：6 15分钟左右时将鸡翅翻一次面，翻面烤15分钟后关火，焖10分钟后开锅。

砂锅烤鸡翅的做法步骤：7烤鸡翅色泽诱人、香嫩多汁、味道鲜美。

楼主砂锅怎么挑啊
以前有一次用砂锅 端上桌直接炸裂了 搞得后来都不敢再用砂锅了