232 1 ...567891011121314... 24
milc 发表于 2011-4-28 13:28   只看TA 61楼
貌似不难，谢谢楼主，收藏了回去做给家人常常！
本帖最近评分记录
  • mkopji 金币 -4 万能 2011-5-1 01:00
0
该用户匿名发帖 发表于 2011-4-28 13:38   只看TA 62楼
做这种豆腐要先切小块后在加了少许盐巴的热水里焯一道再下热油里微炸一下就定型不会散了
0
544516886 发表于 2011-4-28 13:42   只看TA 63楼
我试过好多次了，好像味道都不是很好，不知道什么地方出了问题
本帖最近评分记录
  • mkopji 金币 -2 万能 2011-5-1 01:00
0
zxb33ypp 发表于 2011-4-28 14:42   只看TA 64楼
不知道豆腐是用哪种的，嫩豆腐好还是哪种，个人 喜欢嫩豆腐
0
该用户匿名发帖 发表于 2011-4-28 16:23   只看TA 65楼
这道真是经典的四川菜了，但是我妈就是不会做，每次做这道菜吃到嘴里面的时候那个辣椒都特别呛喉咙，呛完之后嘴里面就什么味都没了，没饭店里面豆腐带辣椒吃到嘴里面那种香味。
0
该用户匿名发帖 发表于 2011-4-28 16:40   只看TA 66楼
麻婆豆腐是我的最爱，也自己动手做了很多次。可惜没拍片片！
0
该用户匿名发帖 发表于 2011-4-28 20:25   只看TA 67楼
正宗的没吃过，各地都会改良出有自己特色的那个味道
0
jsbyxzm 发表于 2011-4-28 22:28   只看TA 68楼
麻婆豆腐我是进饭店必点，又便宜又好吃。用老干妈牛肉酱方便快捷。
0
该用户匿名发帖 发表于 2011-4-29 11:09   只看TA 69楼
调料顺序很重要，比超市买的麻婆豆腐的调料一起放要地道的多。
0
zaqplm10 发表于 2011-5-2 16:27   只看TA 70楼
看的漂亮 晚上试试看。。话说之前自己做的不好看也不好吃~
0
回复帖子 发新话题
 232 1 ...567891011121314... 24
联系我们 ｜ 电脑版
SiS001.com © 2004-2020