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byxmr1972 发表于 2011-4-25 11:50   只看TA 41楼
我也做过这样的，豆腐做的软而不散是高手，我是高手吗？
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-25 15:26   只看TA 42楼
麻婆豆腐是我每星期必须做的一道菜 真的百吃不厌啊
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-25 18:00   只看TA 43楼
豆腐很容易散掉怕自己做弄散了不干回家做啊
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-25 20:42   只看TA 44楼
不错不错！ 个人认为蛮好吃的 ！
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qinhao3333 发表于 2011-4-25 21:02   只看TA 45楼
刚刚把麻豆腐误认了，这回看到麻婆豆腐了，工序看起来挺少的，不过似乎大家的评价这个很麻烦。。。
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yangliu 发表于 2011-4-25 21:04   只看TA 46楼
其实煮豆腐的时候加点盐，这样豆腐不容易散，还能入味。
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649617550 发表于 2011-4-26 08:47   只看TA 47楼
我见到麻辣的都受不了！！晕，每次见到这样的菜汗都出来了
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-26 11:29   只看TA 48楼
我喜欢吃麻婆豆腐，不过老是做成浆糊，不知道5楼说的方法怎么样，那天试试
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-26 12:01   只看TA 49楼
自己做老是碎的不成样子，看楼上的说要过个水不知道有效果没，试一下
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-26 19:37   只看TA 50楼
平时就经常吃麻辣豆腐盖浇饭，这个菜可谓红遍全国啊，味道浓郁，口感也不错。改天自己做做看
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