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该用户匿名发帖 发表于 2008-6-16 05:13   只看TA 11楼
为什么一定要糯米呢?起什么作用?.调节味道吗?
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fkb 发表于 2008-6-16 14:43   只看TA 12楼
强烈支持楼主，这道菜太对胃口了
有点想我们湘西那边的粉蒸肉了，呵呵
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该用户匿名发帖 发表于 2008-6-16 16:15   只看TA 13楼
我很喜欢吃糯米蒸排骨,原来经常吃,现在吃的比较少了,还挺怀念的.
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该用户匿名发帖 发表于 2008-6-16 16:37   只看TA 14楼
流口水了。我看楼上有一位说做粉蒸肉，呀呀！那是我的最爱啊！其实糥米饭还可以这样吃。就是做粉蒸肉的时候把煮三分熟的糥米饭滤起来，然后铺在蒸粉蒸肉的笼屉上。有条件下面放一层荷叶，没有也没关系，还可以根据个人的爱好加点红薯、南瓜之类的，上面放上拌好的粉蒸肉，上锅蒸吧！蒸好以后，肉的油香，调料的味香，糥米的清香混在一起，开吃吧！好爽啊！不好意思了，见笑，见笑！
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真，鼓励！ 2008-6-16 22:25
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该用户匿名发帖 发表于 2008-6-16 19:03   只看TA 15楼
哇　最后一张是做好的吗　一看就不软不糯了　米还一和生的一样 还是多蒸一下好了要不牙要掉了
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该用户匿名发帖 发表于 2008-6-16 19:19   只看TA 16楼
老婆做的珍珠丸子很好吃，跟楼主的做法应该差不多。
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该用户匿名发帖 发表于 2008-6-16 19:22   只看TA 17楼

好

这么好的美味怎么没有人顶呀.我自己来顶一下
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该用户匿名发帖 发表于 2008-6-16 19:32   只看TA 18楼
看效果图很不错的说，糯米排骨让我想起了以前最喜欢吃的早餐——排骨糯米饭，怀念中！做法挺简单的，有空自己尝试一下
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ppaaxx 发表于 2008-7-8 20:38   只看TA 19楼
一看，口水狠不得就流了出来，美味呀，可惜好久没吃过了
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该用户匿名发帖 发表于 2008-7-8 20:41   只看TA 20楼
看着就流口水啊,比起外国的美食更能勾起我的食欲,有空一定要做一下试试
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