[转帖] 蜜汁土豆

萧十三郎该用户已被删除

1楼大中小发表于 2010-3-14 21:38 显示全部帖子

蜜汁土豆

~~~~做法~~~~~~
1、把土豆洗干净削皮切成小块放电饭锅里，放些水，刚刚好盖过土豆顶部就可以了，然后开煮饭按钮~~~慢慢煮。
把煮好的土豆做成土豆泥。
2、拿个大点的碗把土豆泥倒进去，加入面粉。

3、和均匀。
4、这时候可以去热油了，放多一点，比较不粘锅。
5、把刚刚和好的那团东西，发挥自己的想象力，捏成喜欢的形状，然后轻轻放下锅去煎透。这里有个小技巧，那团东西是非常粘手的，大家捏的时候可以不时的让手沾点水，双手湿润那团东西就不粘手的了。
还有，热油的时候开大火，可东西放下去后就要开小火了，以免外面煎糊了，里面还是凉的。小火煎至表面金黄色就可以捞上来了。
6、捞起后，最好放在筛子上停停油~~~
7、把刚刚煎薯仔饼的油收走，锅里留一点油，放入蜜糖或者白砂糖，加一点点水，把糖炒融。
8、差不多了就可以把刚刚的煎薯仔饼倒进去了。让每个饼都能均匀地沾到糖浆。

TOP

作者的其他主题:
求德田重男这类片子吃海带的14种功效和3大禁忌喝水是一门高深的学问一滴香只是咸味食品香精红烧羊肉高汤面干锅梭子蟹【12P】

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››