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[转帖] [广州]握寿司(5P)

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[广州]握寿司(5P)

地址: 天河区天河路361号3号铺
人均消费:60元

握寿司店面


火炙5A和风牛寿司——看上去只是表面熟,入口即溶的感觉堪比鹅肝,但是没有鹅肝的黏稠感,牛肉的鲜味能完全感觉。可惜,里面有两条肉筋,影响了整个口感。不过,今晚它是NO.1美味。

吞拿鱼腩刺身——每一块都有像特级牛排上雪花般的纹理,鱼的油与肉分布均匀,入口滑嫩却不会腻,吃完就会叫三文鱼腩企埋一边!

面豉汤——这个汤有特色,不是一般的面豉汤,用三文鱼的骨、鱼尾等下栏肉煲的,汤浓香可口,鲜味且没有斋面豉汤的那种“寡口”感。
一反国内寿司店习惯,肉比饭要大得多.而且材料很新鲜.三纹鱼基本上到比较肥,入口即化,基本上不要咬烂就下口了.
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  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2008-10-31 00:46

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