昨夜風

材料:
(可做19cm糕盆1底)
糯米粉.....200克
澄麵........100克
大片糖.....330克  (大約4片)
椰汁........1罐''400 ml''
水...........150ml
粟米油.....1湯匙
蒸糕盆.....19厘米

做法
1. 將糕盆掃油,預備一鍋熱水蒸糕



2. 糯米粉及澄麵篩勻,加入椰汁拌勻成為麵漿



3. 水份放入煲煮滾,轉慢火加入糖份溶解, 待涼後將以上溶液加入麵漿不停地攪拌,以免起粉粒



4. 將麵漿重放回煲,慢火煮用木匙不停攪拌, 直至麵漿變成糊狀, 加入粟米油拌勻, 然後放入糕盆掃平, 用錫紙蓋著糕盆,放入熱水蒸約1小時15分鐘即成



完成:



希望大家的收入、職位或小孩子都一年比一年高

[ 本帖最后由 ww14852369 于 2012-1-13 19:30 编辑 ]

cyp3531

这个有点意思，看起来很方便，做起来就不是那么方便了，试试看。

我心依然3

粟米油这个连听都没听过，更别说作了，看有没有可以替代的油来做。

yunvshen

这个是甜点吧，喜欢吃甜点，但是有的食材好像不是特别容易找到

倚窗梦昔

看了半天.....不知道怎么分类,,,,,,名字是很喜气.....这是甜食么?

apachiiii

我没见过，也没吃过，看起来挺奇怪的东西啊。

轮回妖精

做得好，寓意也好啊。做法上不房枣和花生吗

oq0000

好菜名，新年做这个取个好兆头。不过过程比较复杂啊。

hengaoxing

呵呵 买现成的 更方便呀 懒人有懒福 吃了好意头

mrgood

这个菜名很有好意头啊，好像类似于年糕吧？