打印

[转帖] 天气转凉多吃西兰花增强抵抗力吧！ [6P]

ggsg

LEVEL 6

Rank: 5 Rank: 5

积分: 45
金币: 2265 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2007-11-24
最后登录: 2018-9-22

1楼大中小发表于 2011-10-19 19:14 只看该作者

0

天气转凉多吃西兰花增强抵抗力吧！ [6P]

主料：西兰花适量
辅料：胡萝卜适量/木耳(干)适量
调料：色拉油适量/食盐适量/鸡精少许/小葱适量
凉拌西兰花的做法：
西兰花掰成小朵，用清水浸泡一下

胡萝卜洗用模具压出花形

木耳提前泡发

锅内入水，放西兰花和胡萝卜焯烫

木耳也烫一下

将菜品过凉水

锅内入油，爆得葱花

成葱油

将葱油倒入西兰花中，加少许盐、鸡精调味即可。如果不喜欢葱油味，可以放些蒜蓉，味道更经典

营养功效：
西兰花可能最显着的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。

西兰花营养丰富，其中的多种维生素含量更是超过了其他蔬菜，促进肝脏解毒，多多食用可以增强人的体质，增加抗病能力。天气转凉，大家都来吃西兰花吧！

本帖最近评分记录

ww14852369 金币 +5 发帖辛苦啦！ 2011-10-19 19:21

TOP

作者的其他主题:
秘汁酱排骨[6P] 泡菜鱿鱼大阪烧[5P] 红咖喱鸡肉杂蔬[9P] 越南美味佳肴：米纸卷核桃芥末色拉[9P] 鲜鸡汤+酸汤火锅[14P] 微波炉5分钟做出鲜嫩的清蒸鱼[5P]

aaa1971

LEVEL 1

积分: 4
金币: 208 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-8-25
最后登录: 2012-3-15

2楼大中小发表于 2011-10-20 20:21 只看该作者

0

很少吃这个菜的，原来还有这么多好处，以为天凉了要多吃牛羊肉的，谢谢楼主了，

TOP

fengjie66

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 6
金币: 322 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-12-22
最后登录: 2014-9-26

3楼大中小发表于 2011-10-20 20:25 只看该作者

0

嗯，西兰花的确有排毒的功效~相比菜花口感更有嚼劲~

TOP

pz3399

LEVEL 4

Rank: 3 Rank: 3

积分: 20
金币: 979 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 23 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-2-26
最后登录: 2025-2-18

4楼大中小发表于 2011-10-21 10:03 只看该作者

0

我以为凉拌菜都是要放酱油醋的
这个不需要吗？
以往我做西兰花都是放油中炒一下，这样颜色要比单单用水焯来的更鲜亮
然后放上一些调味的甜油和香醋
这样汤汁的味道更好一些
吃西兰花蘸汤汁的口感要比清口吃西兰花好。

总之，见仁见智了

本帖最近评分记录

microsoftt 金币 +2 回复认真就有奖励 2011-10-21 14:17

TOP

秦蝶

LEVEL 3

Rank: 2

积分: 18
金币: 885 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-9-9
最后登录: 2012-3-2

5楼大中小发表于 2011-10-21 10:37 只看该作者

0

多食用素食对身体健康非常有利，西兰花堪称是素菜中的极品。

TOP

wyjwyj192008

LEVEL 4

Rank: 3 Rank: 3

积分: 25
金币: 1269 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-8-23
最后登录: 2017-10-6

6楼大中小发表于 2011-10-21 10:54 只看该作者

0

原来西兰花还有如此的功效那，看来还真要经常吃一点感谢楼主的贴心推荐。

TOP

whylsb

LEVEL 1

积分: 2
金币: 88 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-9-15
最后登录: 2019-1-6

7楼大中小发表于 2011-10-21 12:30 只看该作者

0

这道菜看上去简单，其实想做好也不是特别容易！

TOP

youtobi12345

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 5
金币: 244 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-10-7
最后登录: 2012-6-28

8楼大中小发表于 2011-10-21 13:18 只看该作者

0

西兰花我一般都是热水焯一下，加点调料什么的就吃了。还这么复杂

TOP

w490811743

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 7
金币: 337 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-10-7
最后登录: 2015-10-30

9楼大中小发表于 2011-10-23 20:40 只看该作者

0

西兰花一般加点酱油什么的就能吃，很爽口，楼主告诉的方法做出来应该也很好吃

TOP

无文弄墨

LEVEL 1

积分: 0
金币: 1 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-10-16
最后登录: 2021-1-25

10楼 大中小发表于 2011-10-25 08:39 只看该作者

0

西兰花有这么多的好处啊！我原来不会吃，价格也挺贵的！感谢楼主以后经常吃！

TOP

[转帖] 天气转凉 多吃西兰花增强抵抗力吧！ [6P]

天气转凉 多吃西兰花增强抵抗力吧！ [6P]

[转帖] 天气转凉多吃西兰花增强抵抗力吧！ [6P]

天气转凉多吃西兰花增强抵抗力吧！ [6P]