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[转帖] 自制蛋炒饭

与会同志该用户已被删除

1楼大中小发表于 2008-7-21 17:58 只看该作者

自制蛋炒饭

　　
冷饭泡蛋液

　　
切方腿丁（美观点~哈）

　　
一锅罗宋汤，有饭有汤

　　
炒饭多放点油

　　
加料（上面的丁，以及鸡精，盐，一丁点黑椒~哈）

　　
炒炒炒……猛炒~哈……

　　
出锅咯……

　　开食……吃吧……哈

本帖最近评分记录

liping0527 金币 +10 辛苦啦！ 2008-7-22 00:37

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2楼大中小发表于 2008-7-21 19:56 只看该作者

想起了那道歌《蛋炒饭》，“最简单也最困难”。不过炒前是要把饭泡在蛋液里的吗？我都是先把蛋打到锅里匀两下再拿进饭的，当然味道方面也就是一般了，也就是当个早餐或宵夜而已。

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19837758 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-7-21 19:58 只看该作者 0 蛋炒饭看着容易，其实要做好这个饭并不容易，尤其像楼主帖子上面这个视觉的效果更难啊
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fxxx1sh 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-7-21 21:49 只看该作者 0 第一次看到先把鸡蛋跟米饭混合的，不知道味道如何啊，支持一个先
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75mor

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5楼大中小发表于 2008-7-21 22:41 只看该作者

还真的是第一次看到先把饭泡在蛋液里的，这样会不会导致饭表面的蛋皮焦了啊？

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fhandf 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2008-7-21 23:06 只看该作者 0 味道不难做，要炒到这种颜色，不易啊，楼主美图啊
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qyinzheng

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7楼大中小发表于 2008-7-21 23:19 只看该作者

冷饭泡蛋液，学到一招，以后自己做做试试看！

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dasha12 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2008-7-23 00:45 只看该作者 0 真是漂亮！一定好吃。谢谢了。只是觉得饭少了一点。
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eqyy 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2008-7-23 07:29 只看该作者 0 不过炒前是要把饭泡在蛋液里的吗？我都是先把蛋打到锅里匀两下再拿进饭的，当然味道方面也就是一般了，也就是当个早餐或宵夜而已。
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wlzj110

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10楼 大中小发表于 2008-7-23 07:59 只看该作者

我一直都是先炒蛋后下饭，还是第一次看到蛋液泡饭后再炒的，这样炒不得胡锅啊。

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