打印

[转帖] 双椒鱿鱼[13P]

0

双椒鱿鱼[13P]

“没有生活在沿海城市,非常遗憾的就是吃不到新鲜美味且物美价廉的海鲜~~
可我偏偏又馋这口~~所以常常买冷冻海鲜解馋~~
用青椒,甜椒,鱿鱼炒出来的【双椒鱿鱼】,口感也挺脆嫩鲜美的~~”用料
主料

鱿鱼300克

青椒1个

甜椒1个
辅料
植物油5毫升
姜片2片
干辣椒3个
花椒10粒
生抽1小勺
料酒1小勺
盐0.5小勺
双椒鱿鱼的做法
1.
备好食材:鱿鱼,青椒,甜椒;

2.
青椒、甜椒洗净后切块;鱿鱼切块;姜片切丝;干辣椒用厨房剪刀剪短,再备点花椒;

3.
不粘锅里倒入适量植物油;

4.
放入姜丝,干辣椒,花椒炒香;

5.
放入青椒,甜椒翻炒;

6.
放入洗净、控干水分的鱿鱼,迅速翻炒;

7.
调入适量生抽,料酒继续翻炒;

8.
调入适量盐,翻炒均匀后关火。

9.
装盘起锅。









烹饪技巧
1、食材根据自己的爱好调整;
2、如果是新鲜鱿鱼,需焯水后再烹饪;
本帖最近评分记录
  • ysl1978821 金币 +6 感谢分享,论坛有您更精彩! 2017-8-18 23:08

TOP

当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-19 10:33