上官燕媚

黑椒虾的做法

虾洗净，用剪刀减去虾枪

将牙签自虾背部第二个关节处插入

向外轻轻挑，带出虾线

将处理好的虾放入碗内，倒入花雕酒

放入盐，腌制十分钟

将竹签自虾贯穿全身，穿起来

平底锅烧热，倒入橄榄油，中火，将虾串放入锅内

研磨放入黑胡椒粉，将虾串翻面，再次研磨放入

煎至两面金黄即可





1、挑虾线时，要轻轻挑出，防止断裂
2、事先用盐和花雕酒腌渍，但时间不可过长，腌久容易导致水析出，影响口感
3、用烤箱烘烤，滋味更佳

      今天的黑椒虾，做法非常简单，虽然看起来像烤虾，但实际上用的是我们家中常见的平底锅，没有烤箱的朋友，这下可以尝试了！简单腌渍，用竹签串起来，平底锅煎熟，做法虽然简单，但是滋味却一点不差，黑胡椒是最重要的调味品，也发挥到极致！
      三步搞定烧烤风味虾：
1、腌渍。
2、串起来。
3、煎熟。
简单吧，亲们，心动了吗？回家操练起来吧

忘记你我做不到

又是虾  真好。我把各种各样的 虾的做法 都学回了 自己和家人都有口福了哦 呵呵 真好